Khám phá ẩm thực Đà Nẵng

Ngoài tham quan, tắm biển… tại Đà Nẵng. Nhưng món ăn của người dân nơi đây sẽ giúp bạn hài lòng trọn vẹn với kỳ nghỉ tại Đà Nẵng. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên ăn gì ở Đà Nẵng? Đồng ý. Hãy cùng điểm qua một số món ăn hấp dẫn và ẩm thực Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua khi đến với thành phố tuyệt vời này.

1. Hải sản Đà Nẵng

Đà Nẵng được biết đến với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn, bên cạnh đó, hải sản phong phú, tươi ngon cũng là “điểm cộng” hấp dẫn du khách. Có rất nhiều khu chợ hải sản độc đáo nằm ở đây. Đây là địa điểm rất quen thuộc đối với người dân địa phương và du khách. Nhu la. sò, ốc, cá, tôm… vô cùng tươi ngon mà giá cả lại rất hợp lý.

Chợ hải sản đêm.
Nó nằm ở ngã tư Hoàng Sa và Lê Đức Thọ. Nó rất gần với bờ biển. Gọi là chợ nhưng thực ra ở đây chỉ gồm hai ba cửa hàng. Nơi đây trưng bày tất cả các loại hải sản mới đánh bắt. Bạn lựa chọn những lạo hải sản tươi sống tại quán và mang tới các cửa hàng nhậu đối diện để đầu bếp chế biến. Ngoài ra, bạn có thể đi dọc con đường Hoàng Sa (ven biển) để chọn một quán nhậu bình dân để ăn hải sản. Đặc biệt giá hải sản ở đây luôn rẻ hơn ở các nhà hàng ở trung tâm thành phố nhưng vẫn rất tươi ngon.

2. Mỳ Quảng ngon nhất tại Đà Nẵng

Nói đến mì Quảng không nhất thiết phải nói đến những món ăn đặc sản của Quảng Nam – Đà Nẵng mà là nói đến một món ăn đặc trưng của người miền Trung nói chung.

Mì Quảng thường được làm từ sợi mì với bột gạo xay mịn rồi xắt mỏng sau đó thái theo chiều ngang để sợi mì mỏng có độ dày khoảng 2mm. Bột mì làm bằng bột mì có thêm một số chất phụ gia để đạt được độ giòn, dai. Bên dưới sợi mì là rau và họ đặt thịt lợn, tôm, thịt gà bên trên sợi mì. Họ cũng cho thêm đậu phộng rang khô giã nhỏ, hành lá xắt nhỏ, rau thơm, ớt đỏ… Thường rất ít nước.

Nhà hàng được đề xuất nơi bạn có thể tìm thấy nhà hàng tốt nhất.
Mi Quang 1A

Địa chỉ: 1A Hải Phòng, Hải Châu
ĐT: 0511 3827936
Quản Ba Vì

Add: 166 Lê Đình Dương, Hải Châu
ĐT: 0511 3865651
Mi Xu Quang

Add: 48 Trần Quý Cáp, Hải Châu
Mi Quảng Bá Oanh

Add: 45 Trần Quý Cáp, Hải Châu
ĐT: 0511 2212955 – 0126 8582579

3. Bánh xèo

Bánh xèo hay bánh xèo trong tiếng Việt là một loại bánh có bột bên ngoài, bên trong có nhân tôm, thịt, giá đỗ, được ủ vàng, nặn thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Tùy theo từng địa phương ở Việt Nam mà bánh được thưởng thức với những đặc trưng riêng.

Ở Huế, món ăn này thường được gọi là Bánh Khoái và thường được ăn kèm với thịt nướng, nước chấm gồm xì dầu, gan, đậu phộng. Ở miền Nam Việt Nam, bánh được cho thêm trứng và người ta ăn bánh pudding sốt chua ngọt. Nhưng ở miền Bắc Việt Nam, bánh sẽ thêm các nguyên liệu khác như đậu thái lát hoặc khoai mỡ thái sợi.

Các loại rau ăn kèm gồm rau tần ô, xà lách, cải xanh, xà lách, tía tô, lá húng, lá quế… Nhưng. Cầu kỳ nhất miền Trung ngoài rau sống còn có thêm Va Chất, Sấu. Vì vậy, những người sành ăn mới nghi ngờ món ăn này thực sự có nguồn gốc từ Huế.

Đề xuất quán bánh xèo ở Đà Nẵng
Bá Dương

4. Nem lụi

Nem Lụi hay Nem Lụi phổ biến ở nhiều tỉnh miền Trung và Nam Trung Bộ. Từ Đà Nẵng trở vào, người ta thường ăn nem với bánh mì giòn. Ở mỗi địa phương, nem có một vị khác nhau, tùy theo sở thích và cách chế biến. Nem Lụi ngon hơn vì có nước lèo đặc trưng. Nó tương tự như súp pf pancake nhưng ngon hơn. Trong đĩa rau sống được thêm những lát mỏng. Và đũa tre hiện nay được nhiều nhà hàng thay thế bằng cây cỏ chanh, hoặc bằng cây mía nhỏ.

Không chỉ đẹp mắt hơn mà mùi thơm của sả, vị ngọt của mía tươi khi nướng nóng sẽ thấm vào thịt khiến hương vị của món nem càng thêm thơm. Để ngon hơn, và tăng độ kết dính, một số người cho thêm lòng trắng trứng vào thịt trước khi nướng. Ăn nem là phải “đa vị”. Ăn kèm với bánh tráng trộn với nhiều loại rau. Nhu la. Dưa chuột, bắp chuối thái mỏng, hành lá, rau thơm, cà rốt, lá sung… Xắt chả ra đĩa, hoặc trên tay đã lót một lớp rau sống rồi bày chả giò lên trên rau, cuộn lại với rau và nước thịt.

Nem Lụi vừa nướng. Trời nóng, nếu cuốn trực tiếp bánh tráng sẽ bị chảy, rách và dính dầu mỡ vào tay. Lót xong, bạn quấn quanh và nắm chặt tay, tay còn lại rút que ra. Nem Lụi ngon nhất phải ăn nóng và thích hợp vào buổi chiều, tối hơn buổi sáng.

Related Posts

Leave a Reply

© 2021 namcongnghe.com - Theme by WPEnjoy · Powered by WordPress